Oii!

  
我好愛秋葵哦 :D


   
每次都快吃完才記得照相 :P

這道菜超~~~~簡單啊!!! 而且適合減肥中的人吃哦 (是嗎?)
因為不用放油，不用放鹽，也不用放水!

材料:
秋葵 150g 
羊肩肉 175g 
醬油 一湯匙
糖 一茶匙
芝麻 一茶匙

是的，材料就是那麼少~~~ 除此之外你什麼都不需要啊啊啊!!! 快速又簡單的料理，不學起來這樣行嗎?
做出來就有一種日式料理的溫潤口感，超好下飯 :D
而且可以handle秋葵這種比較少見的蔬菜，感覺好威 (蛤?)

秋葵真的是一種很好的蔬菜，根據Wikipedia:
秋葵之營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。
功能：可消除疲勞、迅速恢復體力。
而且據說秋葵的黏液對腸胃很好? 常常看到印度素食的咖哩都會用秋葵當主菜哦 :)

然後因為在英國，羊肉實在是太好吃啦♥ 比牛肉豬肉還好吃!
而且價格又合理，又沒有腥味，羊又是草食性動物。所以家裡常常買羊肉來煮。
所以這次用的是羊肩肉哦，煮以前把肉切成薄片就可以了。
如果在亞洲，可以買切好的豬五花肉或豬排肉切薄片。



步驟:
1. 把羊肉洗一洗，切成薄片，放在大碗裡。
2. 放入一湯匙的醬油和一茶匙的糖，然後把肉跟調味料拌均勻。(醬料多寡的概念是，肉可以均勻吸收，但不會有多出來的醬汁)
3. 處理秋葵，把頭的部份去掉，然後均勻切三段。
4. 熱鍋，把醃大概5分鐘的羊肉丟進去中火炒。(這邊我是用可以拿來煮麵那種鍋子，不是炒盤，因為我想要讓秋葵和羊肉出水。)
5. 羊肉大概半熟有點出汁了以後，把秋葵丟進去，蓋鍋蓋!
6. 大概每3-4分鐘看一下秋葵和羊肉熟了沒，等秋葵差不多都軟了就可以囉~~~
7. 灑一湯匙的芝麻，再稍微拌一下，就色香味俱佳囉 :D

p.s. 有些人說秋葵要炒的話，燙一下會比較好，不然會澀澀(色色?)的。我個人是沒感覺啦哈哈 :P




吃完主菜，來吃甜點 :P

Greek Yogurt + Honey + Blueberries


明天又要飛SIN/SYD了~~~ 我一定要克制自己的食慾 :/
只能吃一次麻辣香鍋!!!!!!!!!!!
然後每天運動!!!!!!!!!!!!!!!!!! 跳繩+abs workout+gym

沒有減完肥以前不准想談戀愛!!!!!! (好狠)




看完還不快點跟著去做一次這道菜? (挑眉)